Сколько калорий в пиве?

В бутылке легкого (до 4,5% алкоголя) пива от 100 до 130 ккал, а в бутылке обычного от 150 до 200. Таким образом, разница между обычным и легким пивом может составлять как мизерные 20 ккал, так и внушительные 100. Два бокала пива по калорийности равны двойному гамбургеру, сандвичу с жареной говядиной, двум кускам пиццы с сыром.

Есть ли в пиве жир?

Нет. Его нет ни в пиве, ни в вине. В пиве есть белок, калий, фолиевая кислота, витамин B12 и селен. Однако полезных веществ настолько мало, что этот напиток входит в число самых «бедных» продуктов и заодно занимает лидирующую позицию в списке самых калорийных.

Правда ли, что чем выше градус, тем больше калорий?

По содержанию калорий на один грамм, алкоголь (7 ккал в 1 г) недалеко ушел от жира (9 ккал в 1 г). Для сравнения: в углеводах и белках 4 ккал в 1 г. Поэтому зависимость здесь прямая – чем больше алкоголя, тем больше калорий.

Правда ли, что в светлом пиве калорий меньше, чем в темном?

Нет. Количество калорий зависит от процента содержания алкоголя, а не от плотности или цвета напитка, на который влияет цвет солода.

Когда начинается «перебор»?

Как только не ругают фастфуд! Жирно, вредно, холестерин, сосуды… Впрочем, обойтись без сетей быстрого питания в наше время вряд ли кому удастся. Как питаться фастфудом и не набирать при этом лишних килограммов? Читайте 8 советов и смотрите 5 конкретных примеров в нашей статье.

Когда-то фастфуд означал быстрые и легкие перекусы. Первый фастфуд появился еще в Древнем Риме. Тогда на базарах продавали смазанные оливковым маслом лепешки из дрожжевого теста. Так что не стоит путать фастфуд с джанкфудом (мусорной едой) – сандвичами с жирным соусом, картошкой фри и сладкими газированными напитками.

Фастфуд дает возможность быстро утолить голод, который часто так же вреден, как и переедание. Сам по себе фастфуд не может навредить, необходимо только знать чувство меры.

Мы разработали несколько рекомендаций, как питаться фастфудом в рамках здорового питания. Однако необходимо помнить, что «полезный фастфуд» не поможет сбросить вес, для этого нужен комплексный подход, который включает в себя физические упражнения.

Избавляемся от лишнего

• Солонку – в сторону. Попросите не солить блюдо или просто не покупайте его, если такой возможности нет. Продукты, из которых делается «быстрая еда», и без того содержат достаточно соли.

Польза: безграничная. Риск умереть от артериальной гипертензии резко снижается.

• Несладкая жизнь. Откажитесь от сахара, не добавляйте его в чай или кофе. О сладких газированных напитках стоит вообще забыть.

Почему запах одних продуктов буквально приклеивается к нам, а другие ароматы нисколько не напоминают о себе? И почему некоторые продукты вызывают усиленное потоотделение?

Екатерина Быковцева / «Здоровье-инфо»

Эксперты поделились c нами своими мнением о том, почему некоторые из самых вкусных продуктов заставляют нас потеть и почему другие провоцируют неаппетитные запахи.

Вы наслаждаетесь острыми куриными крылышками, а по вашему лбу стекают капельки пота? Такая реакция организма вызвана капсаицином – алкалоидом, содержащимся в остром перце, которым так обильно приправлено блюдо.

Капсаицин стимулирует нервные рецепторы во рту и «обманывает» вашу нервную систему, заставляя ее «думать», что вам жарко. На эти сигналы тело реагирует, как будто температура воздуха вокруг + 90 градусов. Ваш внутренний термостат – гипоталамус – посылает сигналы, заставляющие усиленно работать потовые железы.

Горячие продукты также могут повысить температуру тела и вызвать усиленное потоотделение.

Когда вы едите слишком много, вы полнеете – правильно? Эксперты утверждают: совсем не обязательно. Порции блюда часто никак не влияют на прибавку в весе. Важно – что вы кладете в свою тарелку, насколько вредны те или иные продукты и как они влияют на организм.

Основываясь на многочисленных исследованиях, диетологи уверяют – продукты, содержащие много сахара негативно влияют на работу организма, затрагивают гормональный фон, что не может не сказаться на весе. Достаточно отказаться от сладкого, пить меньше кофеиносодержащих напитков, алкоголя, по возможности исключить жирное мясо, стать приверженцем здорового питания, и работа организма наладится, голод уйдет и уменьшится чувство жажды.

Те, кто сидят на диете и придерживаются здорового рациона пять дней в неделю, вполне могут позволить себе расслабиться в выходные. Главное, чтобы вы съедали не больше 1500 калорий в день.

Следующие советы диетологов помогут вам безопасно для здоровья сбросить 1,5-2 кг в месяц.

Лишний вес: что можно есть?

Фрукты, овощи, цельные зерна и ограниченное количество здоровых жиров. Вот основа диеты, содержащей большое количество белка и низкий уровень углеводов. Желательно, чтобы все продукты были органическими, натуральными. Главное отличие этого способа похудеть от других диет – постепенное формирование рациона. Первые две недели диеты нужно питаться как обычно, добавляя понемногу здоровые продукты. Со временем увеличивайте порцию здоровой еды, в конце месяца она должны составлять большую часть вашего рациона.

Идет сорокадневный Великий пост. Как и все посты, он следует ветхозаветным традициям «укрощать» тело ограничениями в еде ради господства духовного над телесным. Верующие строго следуют предписаниям и не едят мяса, молока и яиц. Рыбу едят за 40 дней только дважды, по праздникам, растительное масло – только в выходные. У врачей же мнения разнятся по поводу пользы и вреда постных дней…

Пост – не диета!

Надо сказать, что аскеза в виде ограничений в еде свойственна не только православной церкви, но и другим христианским конфессиям, а также исламу, буддизму, иудаизму, синтаизму и является очень древней традицией. Наиболее строгие посты, надо сказать, все же в православии, в котором, как мы уже сказали, исключается все скоромное, а на страстные недели нужно заниматься исключительно сыроядением , и в исламе, когда в священный месяц Рамадан никто не ест до первой появившейся на небе звезды. Пост у католиков намного мягче, а у протестантов пост вообще дело добровольное, ибо он не привязан к церковным праздникам или дням недели, а совершается в те дни, когда человек болеет или переживает трудные для себя моменты.

Так или иначе, в любой религиозной практике пищевой пост не есть самоцель, это лишь приложение к усиленным молитвам, размышлениям о духовности и душе, посещениям храмов и обязательно – добрым делам на благо ближнего. Священнослужители призывают нас помнить, что главная цель поста – нравственно возвысить человека, а не заставить его голодать. Телесное очищение должно сочетаться со смягчением нрава и преображением души.

Современные кухни оборудованы массой приборов, которые помогают надолго сохранить свежесть продуктов и полностью обезопасить их. Однако расслабляться не стоит. Пока что бытовая техника не в силах победить человеческий фактор, и при неправильном хранении и приготовлении пищи от отравления не спасут ни холодильники, ни плиты.

Молочные реки

Молочные продукты – прекрасная питательная среда для роста и развития микроорганизмов. Они, кстати, появляются в молоке уже в процессе дойки – бактерии, микробы и возбудители различных вирусов попадают туда с шерсти коров, грязных рук доярок и инвентаря. В процессе пастеризации все потенциально опасные микроорганизмы убивают. Однако даже после этого процесса надо с особой осторожностью хранить молоко – отравления даже «обработанным» молоком не редкость (они стоят на третьем месте после самых распространенных отравлений мясом и рыбой). Почему же это происходит? Потому что и после пастеризации молоко остается прекрасной средой для размножения и развития микроорганизмов. Особенно если хранится в тепле. Поэтому не стоит хранить молочные продукты в двери холодильника – они хуже всего охлаждаются и доступнее для микробов. Место молока в глубине самой холодной полки.

Определить, что в молоке появилась жизнь, достаточно просто – пакет с ним вздувается, а сам продукт становится кислым на вкус. Учтите, что в молоке особенно хорошо размножаются возбудители инфекционных заболеваний: до изобретения пастеризации молоко было в числе первых переносчиков тифа.

Правильная разморозка мяса ни в чем не уступает его дальнейшему приготовлению. Тут необходимо как можно более точно следовать рецепту, чтобы, после того, как продукт оттает, он сохранил вкус и мягкость, и не представлял опасности для здоровья.

Правильная разморозка – медленная. Для начала переложите на сутки необходимое количество мяса из морозильной камеры в отсек холодильника, где поддерживается температура 0 градусов. Когда в мясе не будет прощупываться кусочков льда, переложите в кастрюлю с водой комнатной температуры и накройте крышкой. Ни в коем случае не размораживайте мясо, оставив его на «воздухе», бросив на кухонном столе или в пустой раковине. На кухне «порхает» масса микроорганизмов, которые с радостью атакуют беззащитный кусок мяса, сделав его токсичным.

Большинство из нас не любит свое тело: всегда хочется быть похожей на кого угодно, только не на себя. Особенно на стройных супер-моделей 90-х годов прошлого века, Желание быть худой и стройной в крови у трех миллиардов женщин (именно столько дам живет на Земле). При этом не так то сложно соответствовать стандартам, заданным Синди Кроуфорд и Клаудией Шифер.

Стройность – это не диагноз и не болезнь. Ей нельзя неожиданно заболеть. Зато ее достаточно просто достичь. Главное взять себя в руки и не верить в рекламу утягивающего белья (при больших габаритах оно все равно собирается где-то в области груди – его выталкивает вверх живот). Поверьте – у вас появится талия. Если следить за собой. То есть следовать всего трем правилам:

Правило №1

Ешьте раз в 2-3 часа, за раз съедайте не более 250 мл пищи. Объем желудка как раз составляет 250 мл. При этом у него гиперэластичные стенки. Когда мы съедаем больше четверти литра, желудок растягивается и выходит из-под реберной дуги, от этого живот кажется еще больше. Если хотите всегда иметь красивую, тонкую талию, старайтесь как можно реже превышать объем желудка, ведь на то, чтобы вернуться в исходное состояние, эластичным стенкам нужно две недели.

Режим питания один раз в 2-3 часа заложен в нас природой. Энергии от одного приема пищи хватает на 3 часа (сколько бы мы при этом ни съели). Если человек ест раз в 4-5 часов, организм чувствует, что энергия поступает с перебоями и начинает делать запасы на «черный день». Чаще всего именно эти запасы и «свисают» в области бедер и талии.

Есть смешная история о том, как за праздничным столом один из гостей, отказываясь от угощения, приводит такой аргумент: «Я не голоден», на что другие гости удивленно его вопрошают: «А Вы что, едите только, когда голодны? Как животное что ли?» И это было бы смешно, если бы не было так печально. Мы и в самом деле забыли, что именно чувство голода и ничто другое должно быть единственной причиной, которая побуждает нас есть.

Когда я ем?

Если задать себе вопрос – что чаще всего становится побудительным мотивом для поглощения пищи – и ответить на него честно, то очень многие из нас признаются самим себе: все, что угодно, кроме самого чувства голода. В лучшем случае организм «не возражает» против еды. То есть вы незадолго до того ели, и в принципе не против повторить. В худшем – этот процесс у вас давно уже стал постоянным: орешки чередуются с бутербродами, сухарики со сладким чаем, и все это при условии полноценных завтраков, обедов и ужинов. И мы еще недоумеваем, откуда появляется лишний вес?

Чтобы прервать этот замкнутый круг ничем не оправданной постоянной еды можно попробовать разложить по полочкам, каковы самые частые причины, побуждающие нас есть?

Всё, кроме голода

• Любовь к вкусной еде