Современная медицина рассматривает избыточный вес, не связанный
с хроническими заболеваниями, как результат психологической
зависимости. Еда – довольно доступный источник удовольствия, и он легко
становится безотказным средством ухода от проблем. Между тем обычное
обжорство, которое многие считают невинной слабостью, по механизму
формирования зависимости вполне сопоставимо с наркоманией. Чтобы не
стать рабом желудка, нужно научиться контролировать неуемную тягу к еде –
аппетит.
Елена Орлова / «Здоровье-инфо»
Всем известно: чтобы похудеть, нужно меньше есть. Тем не менее,
большинство из нас откровенно переедают. Значит ли это, что аппетит
сильнее нашего сознания? Да, если причины переедания «зашиты» в схемах
нашего подсознания.
Коварная соломинка
Отлично отбивает аппетит компот из инжира и слив (полстакана до еды
вместе с фруктами). Стакан томатного сока или минеральной воды, выпитый
перед обедом, сократят количество съеденного на треть. Лютые враги
аппетита – чеснок и петрушка. Проглотите не разжевывая один зубчик
чеснока, – он поможет справиться с неуемным аппетитом и нейтрализует все
болезнетворные микробы. А отвар свежей петрушки поможет отложить обед
как минимум на два часа, – голод о себе не напомнит. Зато черный кофе,
вопреки распространенному мнению, лишь разжигает аппетит.
Психологи убеждены, что лишние килограммы мы чаще всего накапливаем
из-за психологического дискомфорта в повседневной жизни. Если человек
длительное время не может обрести внутреннее равновесие, роль
«спасительной соломинки», дающей иллюзию стабильности, играет некая
привычка – курение, алкоголизм, игромания… Почему этой «соломинкой» в
90% случаев становятся именно дурные привычки, а не полезные гимнастика,
йога и бег трусцой, психологи объясняют стремлением к саморазрушению и
еще кучей глубоко личных причин. На этом фоне зависимость от еды кажется
совершенно «легальной» слабостью: окружающим никакого вреда, моральные
нормы и трудовое законодательство не нарушены, – вроде бы, невинная и не
такая уж вредная привычка. Однако зная психологическую подоплеку
переедания и вполне ощутимые последствия для здоровья, лучше побороть
тягу к «вкусненькому» и научиться контролировать свой аппетит. Тем более
что при правильном подходе и сознательном отношении это не так уж
сложно.
Контрольная работа
Чтобы установить контроль над аппетитом, полезно для начала совершить для своей пользы два действия.
- Разобраться в причинах психологического дискомфорта (решать
проблемы – дело долгое и кропотливое, для начала достаточно хотя бы
«огласить список»).
- Осознать и принять тот факт, что чувство голода – вовсе не повод для паники. Это не больно.
Сигнал о голоде подается в мозг всего лишь в течение одной минуты.
Если вы не бросились к холодильнику или киоску с фаст-фудом, голод
утихнет и даст о себе знать не ранее чем через час. То есть, спокойно
переждав всего лишь минутку, вы обретете свободу в выборе времени и меню
обеда: успеете приготовить салат, сварить суп, купить банан или дойти
до хорошего кафе. Интересно, что ложные сигналы о голоде, вызванные
психологическим дискомфортом (тот самый зверский «нервный» аппетит),
бывают куда продолжительнее – от 5 до 15 минут. Но ведь тоже не
смертельно, правда?
С этим фактором связана такая полезная хитрость как «принцип 15
минут». Когда возникает желание съесть плюшку или шоколадный батончик,
следует сказать себе: «Я съем ее, но – через 15 минут». За это время вы
вполне можете отвлечься и забыть о своем намерении закусить. В итоге в
течение дня будет съедено значительно меньше.
И другие полезные привычки
Диетологи советуют для контроля над аппетитом и дневным рационом
вести «пищевой дневник». Записывая абсолютно все, что вы съедаете за
день, вы избавитесь от привычки жевать на ходу и постоянно перекусывать.
Такой дневник поможет ответить на сакраментальный вопрос «Откуда
берутся лишние килограммы, если я почти ничего не ем?»…
Приглушить чувство голода можно с помощью точечного массажа: в
течение нескольких минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку
между верхней губой и носом. Поможет и дыхательная гимнастика: встаньте
перед открытой форточкой, поднимите руки вверх и сделайте 10 очень
глубоких вдохов.
Еще один способ контроля – модный сегодня грейзинг, в прошлом известный как принцип дробного питания.
Суть этого принципа в том, чтобы есть понемногу, зато каждые 3-4 часа.
При таком питании человек просто не успевает как следует проголодаться.
Правда, есть одна тонкость: в меню грейзинга нет гамбургеров и сэндвичей
с ветчиной, а есть только легкие продукты (йогурты, сыр, фрукты, овощи,
хлебцы и пр.).
Полезная привычка – всегда носить с собой пару яблок. Вместе с
яблоками обязательно съедайте и семечки из яблочной серединки, – в них
содержится суточная норма йода, а он «тормозит» чувство голода.
Прекрасное средство для контроля над аппетитом – отвар из семени
льна. Этот почти безвкусный кисель способен укротить даже самый зверский
аппетит как минимум на полдня, к тому же очень полезен для
желудочно-кишечного тракта.
Вам будет значительно легче контролировать процесс питания, если вы начнете соблюдать несколько несложных правил.
- До и во время еды побольше пейте. Стакан воды (негазированной, конечно) может утолить и несильный голод.
- Не питайтесь по часам. Организм не должен привыкать к регулярным
трапезам, иначе станет просить кушать в определенное время, даже если
на самом деле вы не голодны.
- Не доедайте! Даже если очень вкусно. Тем более не доедайте из жадности – «не выкидывать же!». Ваш организм – не помойка.
Вдохновляющие перспективы: с пагубной привычкой переедать вы
справитесь максимум за два месяца, – этого времени вполне достаточно для
«перестройки» организма на уменьшенный объем питания.
И помните: чревоугодие – один из семи библейских грехов…
