|
Свежее дыхание облегчает понимание, – помните такой слоган?
Кажется, добиться свежего дыхания нам предлагалось с помощью жевательной
резинки. И впрямь, стоит пожевать жвачку, и кажется, твой рот сам по
себе наполняется ароматом мяты и фруктов и отныне будет таким всегда.
Но, увы. Чудес не бывает, и освежить дыхание жвачкой можно буквально на
5-10 минут. Так для чего же она нужна? Почему столь любима широкими
массами детей и взрослых? В чем ее мнимая и настоящая польза и в чем ее
вред?
 Антонина Камышенкова / «Здоровье-инфо»
Долгая дорога жевательной резинки: от глины до каучука
Привычка жевать была присуща еще нашим далеким-далеким предкам.
Древние греки жевали смолу дерева мастики и пчелиный воск, жители
Океании – некоторые растения, смешанные с глиной или воском, а
южноамериканские индейцы – застывший сок дерева Сапота. Коренные народы
Сибири употребляли в качестве жвачки живичную смолу, добавляя в нее для
вкуса мед и патоку. Жевали, как мы видим, в самых разных уголках земного
шара и, конечно же, не просто так. Перед едой – как возбуждающее
аппетит средство, после еды – как тонизирующее кишечник, для укрепления
зубов и десен.
Европейцам «посчастливилось» заимствовать привычку жевать у индейцев
именно после открытия Америки, и в качестве жевательного вещества было
не что иное, как листья табака. С того времени в Европе и стремительно
заселяемой европейцами Америке постоянно предпринимались попытки найти
нечто более приятное в качестве альтернативы вонючему табаку, к тому же
окрашивающему зубы в коричневый цвет. Пытались жевать воск, парафин, но
популярности это не снискало.
Наконец примерно в середине XIX веке додумались использовать новое
сырье – сок дерева каучук. В него стали добавлять сахар, различные
фруктовые и мятные сиропы, лакрицу, и с этого момента начался бум на
жевательную резинку. Она была вкусная и приятно пружинила на зубах.
Именно тогда были запатентованы многие из существующих до сегодняшнего
дня брендов, например Wrigley с его детищами: Spearmint и Juicy Fruit. В
те же годы некоторые умельцы добавляли в жвачку разные вещества и
рекламировали ее как «средство для улучшения пищеварения» или «для
освежения полости рта и здоровья зубов» – не правда ли что-то ну очень
знакомое?! Формула жвачки, которая применяется по сей день, была
придумана в 1928 году: 20% каучука, 60% сахара или заменителя, 19%
кукурузного сиропа и 1% ароматизатора. Из нее теперь можно было выдувать
пузыри.
Дальше все пошло, как по маслу. Жвачка по-прежнему стремительно
завоевывала популярность, производители строили заводы по переработке
каучука, было придумано делать вкладыши с картинками в пачку – для
собирания коллекций или игр. Наконец, в 1938 году на свет появилась
работа американского профессора Холлингворта, в которой было убедительно
доказано, что постоянное жевание снимает мышечное напряжение и стресс. С
тех пор жевательная резинка стала обязательным компонентом в пайке
американских солдат и по сей день продолжает свое триумфальное шествие
по миру. Правда, вместо сиропов в нее входят сплошь химические
ароматизаторы, а сахар уступил место сахарозаменителю. Так чего в ней
прибавилось – пользы или вреда? Разберемся?
Польза
Основная польза жевательных резинок в том, что они действительно несколько освежают полость рта – за счет следующих воздействий.
- Увеличивается скорость и объем слюноотделения (в 3 раза больше обычного)
- Выделяемая слюна имеет повышенную буферную емкость – то есть способность нейтрализовать кислоты и щелочи
- Слюна в течение короткого времени нейтрализует кислоту, выделяемую бактериями зубного налета
- Жевание способствует омыванию слюной труднодоступных участков полости рта
- Жвачки с ксилитом, фтором и карбомидом способны несколько снижать риск кариеса
- Все это в целом способствует удалению остатков пищи, а значит,
снижает риск развития неприятного запаха изо рта (установлено, что
галитоз – на 80% следствие плохой гигиены полости рта)
- Одним из достоинств жевательной резинки является также и то, что
она заставляет тренироваться наши «недотруженные» челюсти – мы ведь
привыкли есть мюсли, йогурты, котлеты, каши и прочие блюда, не требующие
разжевывания, а челюсть наша, между прочим, «была задумана», чтобы
разгрызать твердые продукты, в частности, отрывать полусырое мясо от
кости или грызть орехи.
Вред
- Жевательная резинка вызывает психологическую зависимость,
несмотря на отсутствие в ней даже подобия наркотических веществ. Просто
монотонное жевание вводит человека в некое подобие «транса». Он
сосредоточен не на проблемах внешнего мира, а на пережевывании вкусной
фруктовой нескончаемой резины.
- Постоянное жевание именно по этим же причинам притупляет внимание и даже несколько ослабляет процесс мышления.
Но эти два пункта, конечно, касаются маниакального круглосуточного жевания.
А что же вредного в том, что мы просто пожуем часок-другой в день?
- Непродуктивное жевание «вхолостую» истощает желудок, заставляя
его вырабатывать желудочный сок впустую, а он раздражает слизистую
оболочку, вызывая гастрит и язву желудка.
- Особо упругие жвачки могут разрушать коронки, мосты и пломбы, а также способствуют чрезмерному развитию челюстных суставов.
- Химические ароматизаторы, консерванты и прочие добавки часто
вызывают аллергию, а так же заболевания внутренних органов и даже рак
(Е-131, например, – краситель, обладающий канцерогенным эффектом).
- С точки зрения эстетики нелицеприятно выглядит постоянно жующий
человек. Это вызывает ассоциации со жвачными животными, или с людьми,
которые никак не могут прожевать жилку из ветчины для завтрака.
- И, наконец, в отношении одного из преимуществ жвачки как
«освежителя дыхания» – она годится лишь для незначительного
косметического освежения рта, ведь кардинально бактерии могут быть
удалены изо рта только с помощью антисептика и никак иначе.
- Ежедневно наносится вред окружающей среде в виде миллионов использованных жвачек на стенах домов, скамейках и под ногами.
Как совместить приятное с полезным
- Главное – отказаться от жевательной резинки как от своего постоянного дневного спутника
- Жевать жвачку только после приема пищи, то есть на полный желудок и только затем, чтобы убрать изо рта привкус недавнего обеда
- Жевать можно не более 20 минут
- Применять только жвачку без сахара, содержащую сахарозаменители
|
