Выпей до "донышка". Коктейль из витаминов - Портал

О, урожайное время! Благодатная пора. Мы внимаем, вдыхаем, вкушаем! Восхищаемся полученным от матушки-земли и благодарим за щедроты!

Только летне-осенний сезон дает нам возможность в полной мере радоваться и вкушать витамины. В изобилии - овощи, в ассортименте - фрукты. Кушай свежими. Делай любимые соки. А можешь приготовить и более изысканные напитки для утоления жажды для себя или своих друзей. Сейчас у нас есть все шансы использовать летние угощения и побаловать себя и своих близких экзотическими напитками. Угостите их коктейлями.

И глаз радуют и силу придают

Уже издавна люди пытались смешивать различные соки для получения необыкновенных вкусов и вкусовых оттенков. Но только в наше время к фруктовым и овощным коктейлям стали относиться как к вместилищу большого количества витаминов.

Так с 1990 года Компания Jamba Juice стала выпускать напитки, коктейли и соки из 100% фруктов, которые должны были помочь честолюбивым спортсменам восстанавливать баланс сил после упорных тренировок. В разнообразных свежевыжатых соках Jamba одна порция содержала 10-суточную норму витамина С. Вот почему так ценятся всевозможные витаминные коктейли. Они не только освежают, но и пополняют организм витаминами.

Коктейль из цитрусовых

3 апельсина, 1 лимон, 1 лайм, 1 грейпфрут, 10 кусочков сахара-рафинада. Для начала необходимо снять цедру с лимона и используя крупную терку натереть ее, а из оставшейся мякоти получить сок. Также понадобится сок из мякоти лайма, грейпфрута и апельсинов, затем все соки соедините с лимонным. Тщательно все перемешайте и смешайте с сахаром.

Для подачи на стол подойдут круглые бокалы с кубиками льда. На край бокала укрепите четверть кружочка ананаса, коктейльную вишенку на шпажке и веточку мяты.

Коктейль из клубники

100 г клубники, 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 2 ст. л. сахара, 1 стакан газированной воды, лед. В блендере измельчите клубнику с 2 ст. л. сахара, добавьте сок лимона и газированную воду, разлейте напиток в бокалы, добавьте лед.

На край бокала можно укрепить дольку лимона, листик ананаса и спиральку из цедры апельсина. Они не только украсят бокал, но и добавят аромата этому коктейлю.

Изготовить такую спираль можно так:

- выбрать плод правильной формы без изъянов и красивой ровной кожурой,
- для срезания кожуры лучше использовать нож с желобком или картофелечистку. Начинать процесс необходимо с вытянутого кончика плода, далее двигаетесь по всей окружности. Напоминает снятие кожуры с яблока,
- не стоит торопиться, потребуется терпение, осторожность. Желательно срезать кожуру одной длинной полоской, лучше потом ее при необходимости порезать на части,
- вырезанную полоску наденьте на шпажку в виде гармошки или расправьте в виде спиральки. Для этого один конец ленты крепится на верхнем краю бокала, а другой помещается в напиток на самое дно.

Мятно - яблочный коктейль

0,5 л яблочного (кисло-сладкого) сока, 0,5 стакана измельченной свежей мяты, 1 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. сахара, лед. Все ингредиенты смешать, разлить по бокалам, добавить кубики льда. Для этого коктейля подойдет украшение из цветной сахарной каёмки.

Каёмку делаем следующим образом: по краю бокала проводим надрезанной долькой лимона (надрез делаем такой ширины, какой ширины нужна каёмка) и опускаем в блюдце с сахаром. После этого по бокалу нужно слегка постучать, чтобы стряхнуть плохо прилипшие кристаллики и дать бокалу подсохнуть. Каёмку можно сделать цветную, если использовать вместо лимона сладкий красный или зеленый чай.

Коктейль из бананов

2 банана, 2 стакана молока, 1 апельсин, 1/2 стакана сахарной пудры. Молоко вскипятить, добавить сахарную пудру, размешать, снять с плиты и хорошо охладить. Добавить апельсиновый сок и банановое пюре. Хорошо охлажденный напиток перелить в бокалы.

Чтобы оттенить вкус этого сладкого коктейля, натрите в бокал плитку горького шоколада. Украсьте бокалы кусочками фруктов, нанизанных на шпажку: это могут быть персики, вишенки, ежевика и т.д.

Коктейль ананасовый

1/2 л светлого виноградного сока, 1/2 л яблочного сока, 1/8 л лимонного сока, 1/2 л ананасового сока с мякотью, 0,5 л минеральной воды, 2 ст. л. сахара, лед. Все ингредиенты хорошо смешать, разлить по бокалам.

Бокал украсьте шпажкой, на которую нанизаны скрученные половинки ломтиков лимона, апельсина, лайма, и веточкой мяты.

Коктейль фруктовый

2 шт. хурмы, 100 г ананаса, 2 груши, 1 стакан березового сока, 4 ст. л. сахара, лед. Хурму, ананас, грушу измельчите в блендере, добавьте сахар, березовый сок и взбейте. В бокалы поместите кусочки льда, разлейте напиток. Заключительным штрихом в оформлении могут использоваться различные аксессуары: трубочки, зонтики, палочки для размешивания различных форм и цветов. Не забудьте о салфетках, зубочистках и пиках для канапе.

Наслаждайтесь прекрасными вкусовыми сочетаниями. Пейте на здоровье!

Коктейли в косметологии

Косметологи утверждают, что кожу лица нужно питать не только извне (различными кремами, масками). Для поддержания ее состояния и улучшения ее внешнего вида нужно питать кожу и изнутри. Прекрасные коктейли из свежих овощей и фруктов придадут вашему лицу удивительный цвет и внутреннее сияние.

Коктейль яблочный: приготовить 200 г свежевыжатого яблочного сока, добавить сок 1 лимона, размешать соки с 1 ст. л. меда. Благодаря составляющим этого коктейля кожа становится мягкой и бархатистой.

Коктейль томатный: выжать из помидоров 160 г свежего томатного сока без семечек и кожуры, приготовить 50 г только что отжатого лимонного сока и 1 ст. л. сока сельдерея. Перемешать и пить мелкими глоточками. Этот коктейль, выпитый натощак, еще и улучшит пищеварение.

Коктейль огуречный: смешать вместе по 100 г свежевыжатого сока огурца и 100 г моркови, добавить 50 г сока сельдерея. Составляющие этого напитка питают и освежают кожу больше, чем другие, придают ей упругость, повышают эластичность.

Коктейль из сельдерея: 1 яичный желток развести в 100 г молока, добавить 50 г сока лимона и 50 г сока сельдерея. Эти составляющие способствуют уменьшению раздражения.

Коктейль кефирный с соками: 0,5 стакана кефира смешать со стаканом морковного сока, соком 1/2 апельсина и 1/4 лимона, добавить 1 ч. л. меда. Благодаря этим компонентам происходит мягкое очищение кожи, выравнивается цвет лица.

Все эти коктейли будут вкуснее, если в них добавить несколько кубиков льда. И не старайтесь выпить весь коктейль сразу до конца, оставьте немного на донышке. Смочите ватный тампон капельками вашего коктейля и протрите кожу лица.