| Утренние миниатюры |
|
| Медицина - ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. ДИЕТЫ. |
| 27.11.2010 14:55 |
 Американские педиатры установили: дети – тоже люди, только
маленькие. Чашки хлопьев с молоком для полноценного приема пищи им
не достаточно.
Формула успеха проста: продукты для детского завтрака должны быть натуральными, свежими и привычными, а их подача – артистичной. Это значит, что завтракать одними и теми же блюдами с малышами не только полезно, но и весело. «Пейте, дети, молоко…» Этот хорошо усваивающийся сбалансированный продукт с высоким содержанием кальция нужен и детям, для роста, и родителям, для крепких нервов. Все молочные продукты содержат нужный запас питательных веществ, так что, если времени не много, подайте к завтраку детский йогурт. В нем цельное коровье молоко, молочно-белковый концентрат и молочная сыворотка, никаких красителей и консервантов, его дополнительно обогащают витаминами и микроэлементами. Если использовать простой детский йогурт без добавок, дополняя его фруктами и орехами, за завтраком каждому достанется своя, уникальная порция по вкусу, не помешает и ложечка меда, его рекомендовано ежедневно есть детям, не страдающим аллергией. Для особенного настроения добавьте к каждой порции «улыбку» из мелко нарезанных сухофруктов. Не просто каша Для хорошего пищеварения и энергии на весь день и детям, и взрослым, нужны клетчатка и витамины группы В, которые мы в значительной мере получаем из злаков. Молочные каши на завтрак по-прежнему самая подходящая еда для малышей, но если привычное блюдо быстро надоедает, его легко подавать каждый по-новому. К примеру, привычная рисовая каша легко превращается в питательный десертный мусс, стоит взбить ее в блендере с небольшим количеством жирных сливок и украсить изюмом, а обычная овсянка приобретает праздничный вкус в сочетании с черникой, самой полезной «детской» ягодой благодаря высокому содержанию витамина Е. Цельнозерновой хлеб тут же становится привлекательным лакомством, стоит только вырезать его в форме различных фигурок с помощью формочек для печенья. Великим «нехочухам» Не только взрослым бывает не до завтраков. Если по утрам малышу не хочется есть, зовите на помощь бананы и малину. Во-первых, много витамина В6, нормализующего обмен веществ, а заодно и повышающего настроение. А малина – не просто полезная ягода, но и прекрасный стимулятор аппетита. Маленькая яичница Легкий сбалансированный яичный белок идеален и для взрослого, и для детского завтрака. Хорошо время от времени есть перепелиные яйца. В них в два раза больше витаминов В1 и В2, чем в куриных, а содержание калия и железа превосходит их почти в пять раз. Папам никак не пройти мимо – перепелиные яйца особенно полезны для мужского здоровья. А детям нравится все, что органично вписывается в их, немного уменьшенную, чем наша, картину мира, они придут в восторг от яичницы подходящего размера. Подробнее: http://news.mail.ru/society/4855705/ |